Soja
← Retour aux produits agricoles
Le soja est l’une des principales cultures oléagineuses mondiales et est apprécié pour sa polyvalence et ses nombreuses utilisations dans les secteurs de l’alimentation humaine, de l’alimentation animale et de l’industrie.
Le soja destiné à l’alimentation humaine peut être sélectionné en fonction de caractéristiques telles que le calibre des graines, la teneur en protéines, la couleur du hile, l’apparence et les propriétés de transformation. Selon l’origine et le fournisseur, des variétés à identité préservée et non génétiquement modifiées peuvent être offertes aux marchés spécialisés exigeant une traçabilité accrue et des caractéristiques variétales particulières
Le soja de qualité alimentaire peut être utilisé dans la production de tofu, de boissons de soja, de farine de soja, d’aliments fermentés ainsi que d’une vaste gamme de produits alimentaires traditionnels et transformés.
Le soja destiné à l’alimentation animale et ses produits dérivés sont largement utilisés dans la nutrition animale. Il est également transformé afin de produire de l’huile de soja et du tourteau de soja riche en protéines.
Le choix du produit peut tenir compte de facteurs tels que le pays d’origine, l’identité variétale, le statut génétique, la teneur en protéines, le calibre des graines, la couleur du hile, les exigences relatives à la qualité alimentaire ou à l’alimentation animale ainsi que la réglementation du marché de destination.
Sorliof Canada peut offrir du soja non-OGM à identité préservée, du soja conventionnel, du soja biologique certifié ainsi que d’autres variétés et catégories provenant du Canada ou d’autres origines, sous réserve des disponibilités, des spécifications, des exigences réglementaires et des besoins des clients.
Français 
English