{"id":1617,"date":"2026-07-17T16:21:56","date_gmt":"2026-07-17T16:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sorliof.ca\/?page_id=1617"},"modified":"2026-08-17T17:29:26","modified_gmt":"2026-08-17T17:29:26","slug":"mustard-seeds","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/mustard-seeds\/","title":{"rendered":"Graines de moutarde"},"content":{"rendered":"<p><a style=\"display: inline-block; background: #00aeef; color: #ffffff; padding: 2px 8px; border-radius: 6px; text-decoration: none; font-size: 13px; font-weight: 600; width: auto; margin-bottom: 12px;\" href=\"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/agricultural-products\/\"><br \/>\n\u2190 Retour aux produits agricoles<br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1468 size-full\" src=\"https:\/\/www.sorliof.ca\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Yellow-Mustard-seeds.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.sorliof.ca\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Yellow-Mustard-seeds.png 300w, https:\/\/www.sorliof.ca\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Yellow-Mustard-seeds-150x150.png 150w, https:\/\/www.sorliof.ca\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Yellow-Mustard-seeds-12x12.png 12w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p align=\"justify\">Les graines de moutarde sont appr\u00e9ci\u00e9es sur les march\u00e9s internationaux pour leur saveur distinctive, leur polyvalence et leurs nombreuses utilisations culinaires et agroalimentaires. Petites et rondes, elles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es enti\u00e8res, moulues en poudre ou transform\u00e9es comme ingr\u00e9dients dans la pr\u00e9paration de moutardes, de m\u00e9langes d\u2019\u00e9pices, de sauces, de marinades et de nombreux produits alimentaires.<\/p>\n<p align=\"justify\">Le Canada fait partie des principales origines reconnues pour certaines cat\u00e9gories de graines de moutarde, mais d\u2019autres origines peuvent \u00e9galement \u00eatre propos\u00e9es en fonction des caract\u00e9ristiques recherch\u00e9es et des disponibilit\u00e9s.<\/p>\n<p align=\"justify\">Les graines de moutarde sont offertes en diff\u00e9rents types, notamment la moutarde jaune, la moutarde brune et la moutarde orientale. Chaque type pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques distinctes en mati\u00e8re de couleur, de saveur, de piquant et d\u2019utilisation.<\/p>\n<h4 class=\"western\" align=\"justify\">Moutarde jaune<\/h4>\n<p align=\"justify\">Les graines de moutarde jaune ont g\u00e9n\u00e9ralement une saveur douce et sont largement utilis\u00e9es dans la pr\u00e9paration de moutardes, de sauces, de produits marin\u00e9s et de m\u00e9langes d\u2019\u00e9pices.<\/p>\n<h4 class=\"western\" align=\"justify\">Moutarde brune<\/h4>\n<p align=\"justify\">Les graines de moutarde brune offrent une saveur plus forte et plus prononc\u00e9e. Elles sont couramment utilis\u00e9es dans les moutardes de sp\u00e9cialit\u00e9, les condiments et diverses cuisines internationales.<\/p>\n<h4 class=\"western\" align=\"justify\">Moutarde orientale<\/h4>\n<p align=\"justify\">Les graines de moutarde orientale sont reconnues pour leur piquant caract\u00e9ristique et sont utilis\u00e9es dans diverses applications culinaires ainsi que dans la fabrication de condiments et de produits alimentaires transform\u00e9s.<\/p>\n<p align=\"justify\">Sorliof Canada offre des graines de moutarde provenant de diff\u00e9rentes origines, y compris du Canada lorsque disponible, en versions conventionnelle ou biologique certifi\u00e9e selon les sp\u00e9cifications et les disponibilit\u00e9s.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a style=\"display: inline-block; background: #00aeef; color: #ffffff; padding: 2px 8px; border-radius: 6px; text-decoration: none; font-size: 13px; font-weight: 600; width: auto; margin-bottom: 12px;\" href=\"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/agricultural-products\/\"><br \/>\n\u2190 Retour aux produits agricoles<br \/>\n<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2190 Back to Agricultural Products Mustard seed is valued in international markets for its distinctive flavour, versatility and broad range of culinary and food-processing applications. The small, round seeds may be used whole, ground into powder or processed as ingredients in mustards, spice blends, sauces, marinades and many other food products. Canada is among the [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1617","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1617"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1773,"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1617\/revisions\/1773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sorliof.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}