Oats
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L’avoine est appréciée pour sa composition nutritionnelle, sa polyvalence et ses nombreuses utilisations dans les secteurs de l’alimentation humaine, de l’alimentation animale et de la transformation. Cette céréale à grains entiers contient naturellement des fibres alimentaires ainsi qu’une variété de nutriments.
Elle peut être transformée en flocons d’avoine, en avoine concassée, en farine d’avoine et en divers autres ingrédients utilisés dans les céréales pour le petit-déjeuner, le gruau, le granola, les collations, les produits de boulangerie ainsi que dans une vaste gamme de produits alimentaires préparés.
La demande croissante pour les produits d’origine végétale a également favorisé l’utilisation de l’avoine dans les boissons et autres produits de remplacement des produits laitiers.
Selon sa qualité et son utilisation prévue, l’avoine peut être destinée à la consommation humaine, à la transformation alimentaire ou à l’alimentation animale. Les spécifications peuvent varier en fonction de facteurs tels que l’origine, la variété, le poids spécifique, la teneur en humidité, la qualité des grains et les exigences de transformation.
Sorliof Canada offre de l’avoine de différentes origines, y compris du Canada lorsque disponible, en versions conventionnelle ou biologique certifiée selon les spécifications et les exigences des clients.
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